湖南是一个人杰地灵的地方，当地有很多著名的风景是我国的旅游大省，湖南也有很多著名的小吃，比如大家都非常熟悉的小龙虾，臭豆腐等。下面就带大家了解一下湖南十大最受欢迎小吃，看看你喜欢哪一种。
1. 长沙臭豆腐
长沙臭豆腐也叫做臭干子，是长沙当地有名的特色小吃，表面的颜色看起来黑乎乎的，有些臭味。经过油炸之后再配上秘制的料汁，吃起来焦脆可口。
2. 常德牛肉米粉
常德牛肉米粉是湖南当地有名的特色小吃，当地制作米粉的历史悠久。在清朝光绪年间就已经有了生产米粉的做法，也是常德当地人待客首选食材。
3. 糖油粑粑
糖油粑粑是湖南省的传统名吃，主要原料是糯米粉和糖制作工艺比较复杂。虽然看上去平平无奇，但吃起来却能和山珍海味相比。
4. 刮凉粉
刮凉粉也是湖南有名的风味小吃，主要是以绿豆作为主要原料，配上麻油，酱油，醋，熟芝麻等调味料做成。夏季吃上一碗，清爽又解腻。
5. 长沙口味虾
长沙口味虾，也就是我们平时所说的麻辣小龙虾，是湖南省有名的传统小吃。是用新鲜的小龙虾制作而成的色泽红亮口感香辣，能够制作不同的口味，每一种都很受欢迎。
6. 江永瑶山油茶
江永瑶山油茶是瑶族人民传统美食，也是当地人带客的商品，制作油茶的原材料都是从高山上采集的，茶叶经过翻炒再配上适量的猪油以及生姜丝等调料。在锅里面炒熟，反复捶打，味道香浓。
7. 湖南酱板鸭
湖南酱板鸭是湖南有名的特色美食，选用当地散养的水压，经过多种名贵调料浸泡之后再制作而成。是一道非常不错的美味下酒菜。
8. 姊妹团子
姊妹团子也是湖南有名的特色小吃。在制作的时候是选用上等的糯米磨成粉，然后包入鲜肉、香菇等馅料蒸出来的团子，看上去像一座小宝塔玲珑剔透。
9. 永州喝螺
永州喝螺是湖南永州的特色小吃。是选用当地特产的螺丝加工烹调制成，口感清脆鲜嫩，就连汤的味道都特别好喝。
10. 脑髓卷
脑髓卷是湖南长沙有名的特色小吃。虽然叫做脑髓卷，但是跟猪脑一点关系都没有，是使用猪油标制作而成入口即化，吃起来甜而不腻，但胆固醇很高，不要吃太多。
